Mae ffa soia yn cael eu hadnabod fel “Brenin y Ffa”, ac fe’u gelwir yn “gig planhigion” a “buchod llaeth gwyrdd”, gyda’r gwerth mwyaf maethlon.Mae ffa soia sych yn cynnwys tua 40% o brotein o ansawdd uchel, yr uchaf ymhlith grawn eraill.Mae astudiaethau maeth modern wedi dangos bod punt o ffa soia yn cyfateb i fwy na dwy bunt o borc heb lawer o fraster, neu dri phwys o wyau, neu ddeuddeg pwys o gynnwys protein llaeth.Mae'r cynnwys braster hefyd yn safle cyntaf mewn ffa, gyda chynnyrch olew o 20%;yn ogystal, mae hefyd yn cynnwys fitaminau A, B, D, E a mwynau fel calsiwm, ffosfforws, a haearn.Mae pwys o ffa soia yn cynnwys 55 mg o haearn, sy'n hawdd ei amsugno a'i ddefnyddio gan y corff dynol, sy'n fuddiol iawn i anemia diffyg haearn;mae pwys o ffa soia yn cynnwys 2855 mg o ffosfforws, sy'n fuddiol iawn i'r ymennydd a'r nerfau.Mae gan y cynhyrchion ffa soia wedi'u prosesu nid yn unig gynnwys protein uchel, ond maent hefyd yn cynnwys amrywiaeth o asidau amino hanfodol na ellir eu syntheseiddio gan y corff dynol.Mae treuliadwyedd protein tofu yn y cynnwys colesterol mor uchel â 95%, gan ei wneud yn atodiad maeth delfrydol.Mae cynhyrchion ffa soia fel ffa soia, tofu, a llaeth soi wedi dod yn fwydydd iechyd poblogaidd yn y byd.
Hypoglycemig a gostwng lipidau: mae ffa soia yn cynnwys sylwedd sy'n atal ensymau pancreatig, sy'n cael effaith therapiwtig ar ddiabetes.Mae'r saponins sydd wedi'u cynnwys mewn ffa soia yn cael effaith hypolipidemig amlwg, ac ar yr un pryd, gallant atal ennill pwysau;
Gwella swyddogaeth imiwnedd y corff: mae ffa soia yn gyfoethog mewn protein ac yn cynnwys amrywiaeth o asidau amino hanfodol, a all wella imiwnedd y corff.
Amser postio: Ebrill-20-2022